...♡ سلطة السيزر بالكريمهـ ♡... 〗
كاتب الموضوع
رسالة
البندري عضو جديد
عدد الرسائل : 91 تاريخ التسجيل : 25/07/2008
موضوع: ...♡ سلطة السيزر بالكريمهـ ♡... 〗 الخميس أغسطس 14, 2008 3:22 pm
المقادير:
حزمتين من الخس
شريحتين توست مقطعه مكعبات
2/1 كوب زيت
4_قطع دجاج فيليهـ
مقادير الكريمهـ:
4_صفار بيض
2_3فصوص ثوم مهروسه
ملح وفلفل اسود مطحون
كوب زيت زيتون
علبة قشطة تاج
الطريقهـ:
اغسلي الخس في ماء وثلج وجففيهـ واتركيهـ في الثلاجهـ حتى يصبح رقيقا وقومي بتتبيل الدجاج بالملح والفلفل.
2-قومي بغلي التوست بالزيت حتى يصبح لونهـ ذهبي.
3- لعمل الكريمهـ
ضعي كل المقادير عدا الزيت والقشطهـ في الخلاط حتى يتحول الخليط إلى مادهـ ناعمهـ ، ثم اتركي الخلاط يعمل واضيفي الزيت ببطء ثم اضيفي القشطهـ واذا كان الخليط شديد السماكهـ ضعي القليل من الزيت أو عصير الليمون.
لتجميع السلطهـ قومي بقلي قطع الدجاج في ال**دهـ حتى تصبح ذهبيه وقطعيهـ ، ثم رتبي الخس وضعي الدجاج والخبز المحمص ،ثم ضعي الكريما وبعدين زينيهـ بالبقدونس
منقول
...♡ سلطة السيزر بالكريمهـ ♡... 〗