منتدى أهل السنة والجماعة
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر
 

 صينية البطاطس با البشاميل

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
البندري
عضو جديد


عدد الرسائل : 91
تاريخ التسجيل : 25/07/2008

صينية البطاطس با البشاميل Empty
مُساهمةموضوع: صينية البطاطس با البشاميل   صينية البطاطس با البشاميل Icon_minitime1الأربعاء أغسطس 13, 2008 8:50 pm

صينية البطاطس با البشاميل BSM

المقادير :



نص كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
صلصة بيتزا أو معجون طماطم
بهارات - ملح
بطاطس مسلوق (الكمية حسب الرغبة) + شويه حليب
بقدونس مفروم
3 أكواب حليب
3 ملاعق كبيرة دقيق
جبن موزاريلا او رومى

الطريقه:

نعمل اللحم المفروم بتحمير البصل ثم اضافة اللحم المفروم والبهارات مع تفتيته
حتى ينضج وينشف.. يضاف الملح.
- نضيف قليلا من الصلصة الى اللحم، حتى يصبح لونه محمر.. (بس نغير لونه
بدون اى سوائل فيه)
- نهرس البطاطس البطاطس مع الحليب والملح والبقدونس ونشكله كرات،
عددها يكفي لتغطية الصينية.
- نعمل الباشاميل
الدقيق يحمر فى السمن و يصفر لونه بسيط و نضيف اللبن فيه مع التحريك المستمر
ثم وضعه على النار وتحريكه حتى يغلظ لازم سميكه و متنسوش الملح و الفلف الابيض
- في صينية نضع اللحم المفروم ثم نصب الباشاميل فوقه، ثم نصف البطاطس فوق الباشاميل.
- نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن..

نضع طبقه البشاميل
:

صينية البطاطس با البشاميل N2ro2

البطاطس كورناها و رصيناها فوق البشاميل

صينية البطاطس با البشاميل N3qp6

و رشينا فوقها الجبن الرومى او الموتزاريلا

صينية البطاطس با البشاميل N4pt4

وهذا الشكل النهائى

صينية البطاطس با البشاميل N5tf9

واتمنا اتكون عجبتكم






م ن ق و ل


صينية البطاطس با البشاميل 3638_1154203763
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
صينية البطاطس با البشاميل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
نور الهدى :: ركن المنزل :: طبخ-
انتقل الى: